Perşembe, 19 Eylül 2019
Şahin AKÇAP

BİR VAN KAHVALTISI SİPARİŞİ


Sabahın ilerleyen saatlerinde henüz uyanmayan çocuklarıma sesleniyorum:

—Hadi kalkın, kahvaltılar benden.

Eşim, her zaman ki analık güdüsü ile koruma gardını alıyor:

—Bırak uyusunlar. Hava zaten berbat…

Büyük kızım üniversitede yüksek lisans yapıyor. İnanılmaz derecede yoğun. Sosyoloji okumanın ne yaman öğrencilik olduğunu bilirsiniz.

Küçük kızım da lise son sınıfta ya… Bir taraftan okul, diğer yanda dershane ve üstüne üstlük temelden gelen matematik eksikliğini gidermek için sevdiğimiz bir Matematikçiden özel ders alıyor.

Yani bu sömestri çocuklarım için ilaç gibi geldi.

Birileri:

“Beş yıldızlı otellerde yüzde elli indirimli tatil.”dedi ama bütçemiz, o bilindik sinyalini verdi:

—Ih!

Van’dan babaanne… Uşak’tan anneanne daha yarıyıl tatiline on gün kala propagandalarını yapmaya başlamışlar:

“Bir görseniz etraf bembeyaz… Ağaçlar sanki gelinlik giymiş. Hadi gelin.” Demişlerdi.

Uşak’taki anacığımızın kozu; sabahları kömür sobasının üzerinde kızartılmış ekmek dilimleri ve meşhur tarhanasıydı.

Van’daki anacığımızın kozu da; sabah kahvaltısında otlu peynir, murtluğa (bir omlet türü)…

Her iki tarafı da; maaşlarımıza yapılan mini minnacık zammın, bizi yerimizden kımıldatamayacak ölçüde olduğunu usulünce anlatarak yatıştırıyoruz.

Ancak otlu peynir, Van çöreği dediniz mi, anacığımın sabah kahvaltısı tüter güzümde.

Hayır… Hayır, kendime gelmeli, nefsime hâkim olmalı, bu kışta kıyamette anamı telaşlandırmamalıyım.

Van’da; Bak Bak Yusuf Konak Kahvaltı Salonu var… Üstüne üstlük dünyanın dört bir yanıyla haberleşme ağını da kurmuşlar. Değerli Yusuf Usta kardeşimin zıpkın gibi oğlu Harun elinin altındaki interneti uzaktaki Vanlılar için de pekâlâ kullanabiliyor.

Telefonu: 0 432 214 29 38 0 432 214 29 38…

İnternet adresine, herhangi bir arama motorundan “Bak Hele Bak Yusuf Konak” yazıp girdiğinizde Van’la ilgili tüm bilgilerin tekmili birden elinizin altına geliyor.

Bende öyle yapıyorum. Oturuyorum bilgisayarın başına, açıyorum interneti.

Harun Konak’la saniyeler içinde msn de söyleşiyoruz.

Otlu peynir, Van çöreği ve Lavaş ekmeği siparişi veriyorum. Adresimi de açık seçik yazıyorum…

“Tamam… Başım üstüne amca. Gönderiyorum kargoyla.” Diyor.

Hani şimdi:

“Yahu hoca! Bu istediklerinden Antalya’da ki marketler de yok mu?”Diye sorabilirsiniz.

Evet… Otlu peynir var… Ancak Van çöreğini, Van dışında hiçbir yerde yaptıramıyorsunuz. Hamuru ve suyu ancak Van rakımında özelliğini bulabiliyor, alıştığınız o lezzete sahip oluyor Marketlerde satılan otlu peynir ise; Van’dan, köylerinden getirilmemişse kesinlikle taklit… Dış Van peyniri, lezzeti çakma!

Harun’un kargoyla göndereceği Van usulü kahvaltı ürünleri tam 1458 Km yol kat edip; güneyden geliyorsa; Bitlis, Siirt, Batman, Diyarbakır, Şanlıurfa, Gaziantep, Adana, Mersin sınırlarını geçerek; İç Anadolu’dan geliyorsa; Muş, Bingöl, Elazığ, Malatya, Kayseri, Konya, Nevşehir, Isparta sınırlarını aşarak Antalya’ya ulaşacak.

Kim demiş yollar ırak, hasret okyanuslar kadar büyük?

Çağımızdaki haberleşme ve ulaşım ağını Yusuf Konak gibi bir usta, Harun gibi bilgisayarıyla dünyayı avucunun içinde tutabilen bir delikanlı biliyorsa ve siz hala köklerinizi unutmamışsanız her şey kolay.

Aman ha!

Bu siparişten anacığımın haberi olmasın…

“Oğul! Biz öldük mü ki, internetlerden sipariş veriyorsun .” dedi mi, kara kışın karına, buzuna, ayazına vurup kendini, canımızın çektiklerini göndermek için çabalar.

Şahin AKÇAP

Diğer Yazıları

Yorumlar

  • mehmet yüce yorumu:

    02 Şubat 2010 Salı 06:29

    hocam merhaba duyduguma göre siz usak kırka köyünden evliymissiniz bende kırka köylüyüm ve antalya kas ta oturuyorum esiniz kırkada kimlerden kimiz kızı acaba merak ettim selamlar- mehmet yüce

Yorum yap


Köşe Yazıları

""

Hasan TÜLÜCEOĞLU
Hasan TÜLÜCEOĞLU2019-09-19

""

Nevriye UĞURLUEL
Nevriye UĞURLUEL2019-07-07

""

Ramazan KALKAN
Ramazan KALKAN2019-01-23

""

Şahin AKÇAP
Şahin AKÇAP2019-09-05

""

Sevim AKDENİZ
Sevim AKDENİZ2019-09-08

E-bülten Gurubu

bize katılın ...